天然クエ・ハタ鍋

 

 天然物のクエ・ハタにこだわり四国沖、九州南部から奄美周辺で


生きたまま捕獲された20キロ前後の大物が入荷したという情報が


入ると数店舗の飲食店でシェアし店で提供しています。とにかく20


キロとなりますと、単純にお造りだけにしますと軽く100人前はまか


 なえますので、一店舗で売りきるのは中々難しいので3~5店舗で

 

分割しています。ただ難点は天然物ゆえ漁次第、天候次第の点

 

です。できる だけ切らさないようにしていますが事前にご予約にて

 

ご確認ください。

 

 

★天然クエ・ハタ旬菜御膳★

 

7560円

 

 

 

一、前菜


一、お造り二種盛り


一、京野菜焚合せ


一、クエの唐揚げ


一、クエ・ハタ小鍋


一、名物扇ちらし寿司


一、特製デザート

 

※ちらし寿司を【ぞうすい小鍋】に

 

変更の場合は8640円となります

 

 

★天然クエ・ハタ大鍋コース★ 

 

9,180円

 


とにかくクエ・ハタを存分に食べたいという方に

 

一、前菜

 

一、クエ・ハタ唐揚げ


一、クエ・ハタ大鍋


一、ぞうすい


一、特製デザート